Full-Service und Onlineshop für Dorji Sushi to Go

Wieder einmal hatten wir das Vergnügen, unseren Full-Service für einen weiteren Kunden umsetzen zu dürfen. Seit 2024 stehen wir Dorji Sushi to Go zur Seite und durften auch hier erneut einige neue unserer Arbeiten - wie unter anderem die Umsetzung eines kompletten Online-Shops inklusive neu entwickelter und gestalteter Website und neuem Corporate-Design - verwirklichen.

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Zunächst erstmal zu Dorji, dem Inhaber des Sushi Lokals selbst und wie es zu dieser für uns nicht unbekannten, aber im Spiegel unserer bisherigen Kundenbranchen, doch eher neuem Kontakt zur Lebensmittelindustrie gekommen ist.

Dorji Tsering ist seit 2004 als renommierter Sushi-Chef und Meister tätig und entschied sich 2018 seinen Traum vom eigenen Restaurant zu verwirklichen, indem er das Lokal Dorji Sushi to Go gründete. Aller Anfang ist schwer und so wurde zwar eine Webseite zum Online-Vertrieb seines Sushis konzipiert, jedoch wurde diese aufgrund der anfänglichen komplexen Organisationsstruktur und Zurechtfindung eher als pragmatische Lösung, denn als visionäre Maßnahme entwickelt. Schnell wurde klar, dass die gestaltete Webseite nicht zeitgemäß ist und zu alledem auch noch signifikante technische Mängel aufwies, die den Bestellprozess der Kunden umso mehr erschwerte. Schlussendlich wurde eine Responsive Umsetzung der Seite nicht in Erwägung gezogen, was das heutzutage essenzielle Prinzip des „mobile first“-Ansatzes gänzlich versagte. In der Konsequenz waren Bestellungen via Handy oder Tablet gar nicht erst möglich. Der ausschlaggebende Punkt war jedoch, dass die Webseite in keiner Weise DSGVO-konform war, was Dorji letzten Endes zu der Erkenntnis brachte, dass es sich bei dieser Lösung um keine permanente Lösung handeln konnte und die Beauftragung einer professionellen Umsetzung dessen notwendig ist.

Wie kam es nun zum Kontakt zu uns? Nun, das Lokal Dorjis befindet sich ebenfalls wie wir im schönen Bundesland Saarland. Genauer gesagt in der schönen Stadt Saarlouis und somit in der Nähe unseres Unternehmens. Aufgrund dessen waren wir bereits vor unserer Beteiligung mit dem Lokal vertraut. Wie der Zufall des Öfteren so will, stellte sich heraus, dass wir auf beiden Seiten einen für uns langjährigen Bekannten und für Dorji ebenfalls langjährigen Freund hatten, welcher auf der Suche nach einer Werbe- und Designagentur war, die in der Lage war, den neuen Ansatz der Webseite von Dorji umzusetzen. Schnell war der Kontakt geknüpft und das erste Kennenlernmeeting veranlasst, wo dann auch bereits neue wichtige Ziele des kommenden Projektes festgehalten werden konnten.

Umzusetzen war schließlich die Programmierung eines vollautomatisierten Online-Webshops inklusive komplett neuem überarbeitetem Corporate-Design, Speisekartenflyer, Newsletter-, Gutscheine- und Rabattsystem, sekundengenaue Verkaufstatistikauswertung und Angebotsoptimierung, sowie eine vollautomatisierte Bondruckerintegration an zwei verschiedenen Standorten.

Umsetzung des Online-Shops

Zunächst wurde die Entwicklung des Corporate-Designs, welches vollständig neu aufgesetzt werden musste, charakterisiert. Wie anhand des Bildes zu erkennen ist, haben wir uns bei diesem Design für einen professionellen Stil mit dezent spielerischen Elementen entschieden. Hierbei erinnert die gewählte Schriftart an das Hiragana, Katakana und Kanji des japanischen Alphabets und bringt somit die Wurzeln des Sushis verstärkt zum Vorschein. Die kräftigen Farben aus Orange und Grün, sind ein weiteres wichtiges Merkmal und signalisieren typische Farben des Sushis, bestehend aus Lachs und Wasabi.

Ebenfalls wurde ein neues Unternehmenslogo entworfen, welches die Elemente des Corporate-Designs aus gewählter Schrift, Farbe und Sushi-Rolle geschickt kombiniert. Zur Vorstellung dessen, entschlossen wir uns zu der Umsetzung eines Kurzvideos, welches die verschiedenen Elemente des Logos auf moderne Weise zusammenbringen sollte.

Als nächstes widmeten wir uns dem bereits vorherrschendem Warensortiment. Zwar waren im alten Shop bereits einige Bilder des angebotenen Sortiments vorhanden, diese spiegelten jedoch aufgrund der schlechten Auflösung nicht die gewünschte Qualität der Produkte wider, die jederzeit oberste Priorität hatte. Somit entschlossen wir uns zu einer vollständigen Aufbereitung aller 154 Produktbilder, wobei jedes dieser einer individuellen und manuellen Retusche unterzogen wurde. Natürlich wäre es jetzt zu viel all diese Bilder hier vorzuzeigen, jedoch möchten wir dennoch zur Veranschaulichung des unserer Meinung gelungenen Qualitätsunterschiedes einige dieser im Folgenden vorstellen.

Wie wir finden, kann sich das Ergebnis durchaus sehen lassen.

Ein großes Anlegen Dorjis war ebenfalls, den Shop möglichst dynamisch zu gestalten, so dass Bestellungen je nach Auslastung limitiert werden können, um den Bestellprozess der Kunden größtenteils zu optimieren und zu lange Wartezeiten zu verhindern. Natürlich wurde auch dies ebenfalls mit umgesetzt. Jedoch beließen wir es nicht nur bei einer manuellen Limitierung der Slots. Das besondere an unserem Webshop ist es nämlich, dass dieser über ein selbstgeschriebenes, vollumfängliches Plugin, welches in das Shopsystem integriert wurde, gesteuert wird. Das Plugin wurde von uns so entwickelt, dass eingehende Bestellungen selbst erkannt und die Bestellslots somit selbstführend organisiert werden können. Dabei werden alle eingehenden Bestellungen mit der ebenfalls von uns integrierten Datenbank abgeglichen und die Bestellungen bei zu hoher Auslastung automatisiert limitiert. Natürlich wurde darauf geachtet, das Plugin so zu gestalten, dass es die unterschiedlichen Öffnungszeiten an zwei Standorten des Lokals Dorji Sushi to Go, sowie regionale Feiertage berücksichtigt. Es ist somit jederzeit sichergestellt, dass nie mehr Bestellungen eingehen, als abgearbeitet werden können.

Nun zur Realisierung der zu erstellenden Speisekartenflyer, die für einen Lieferservice ebenso unerlässlich sind. Auch hier konnten wir das neu erstellte Corporate-Design intelligent nutzen und einbringen. Das Motiv der Flyer ist hier eine Schieferplatte, die häufig zum Servieren von Sushi genutzt wird. Das angebotene Warensortiment kann auf beiden Seiten der „Platte“ betrachtet werden. Darüber hinaus wurden die Speisen in verschiedene Kategorien unterteilt, die auf der zugehörigen Webseite des Shops exakt so erneut zu finden sind. Dies erhöht die Benutzerfreundlichkeit des Konzepts enorm, da sich die Kunden problemlos mit dem Sortiment vertraut machen können und sich schließlich schnell auf der der Webseite zurechtfinden. Auch hier sind wir wieder einen weiteren Schritt gegangen, denn wenn wir Full-Service sagen, dann meinen wir das auch so. Um die Benutzerfreundlichkeit noch weiter zu optimieren, haben wir uns entschieden, die jeweiligen Kategorien der Flyer, wie ebenso vorhandene Social-Media Accounts mit einem QR-Code zu versehen. Mit einem einfachen Scan des Handys leitet dieser dann sofort auf die jeweilige Shopseite der Kategorie weiter, wo die enthaltenen Gerichte dann in den oben gezeigten hochauflösenden Bildern zu finden sind. Beim Scannen der Social-Media-Icons erfolgt selbstverständlich eine Weiterleitung auf jeweiligen Account der entsprechenden Plattform.

Zu guter Letzt wurden die zwei verschiedenen Bondrucker installiert, die an beiden Standorten des Lokals benötigt wurden. Zur besseren Organisation, sowie schnelleren Bearbeitung der Bestellungen wurde der Wunsch geäußert, die jeweiligen Bestellungen zusammen mit der Bestellzeit erfassen zu können. Somit nutzten wir kurzerhand erneut unser Plugin und kombinierten dies mit den eingehenden Bestellungen. Jede dieser Bestellungen wurde schließlich nach Auftragsbestätigung des Kunden im Shop formatiert und die darin enthaltenen Informationen in ein ebenfalls von uns erstelltes Mail-Template übertragen. Dieses Template diente uns dann als Vorlage für die jeweiligen Bons, die zu jeder Bestellung automatisch am jeweiligen Standort vom entsprechenden Bondrucker ausgedruckt werden. Natürlich wurden die Bondrucker auch so konfiguriert, dass die wiederum unterschiedlichen Öffnungszeiten der beiden Standorte berücksichtigt wurden und die Bons somit immer nur zur richtigen Zeit am richtigen Standort gedruckt werden um unnötige Doppeldrucke zu vermeiden.

Der Shop ist nun seit September 2024 online, absolut DSGVO-Konform, läuft auf allen Endgeräten vollständig responsiv ohne Probleme und setzt bereits seit dem ersten Tag vierstellige Tagesumsätze um. Und so ganz nebenbei gilt er seit Eröffnung gleich auch noch als der modernste, umfassendste und edelste Webshop eines Restaurant- und Lieferdienstes in der Großregion.

Das gesamte Erlebnis des Shops inklusive möglicher Bestellungen des hervorragenden Sushis und allen Produktbildern können Sie durch Klicken des folgenden Links entdecken:

www.dorji.de

Als Fazit können wir festhalten, dass das Projekt trotz wechselnder Branche unglaublich Spaß machte und uns zudem viel Freiraum für Kreativität, sowohl im Design als auch in der Entwicklung bot. Alles in allem sind wir mit dem Ergebnis mehr als zufrieden und freuen uns auch in Zukunft gerne weitere Projekte dieser Art zu betreuen.